Ind og ud på kun 4 minutter

Det månedlige kiropraktor-besøg er vel overstået - på kun fire minutter. Der var ros til ryg og nakke og det er jo herligt. Har heller ikke haft nogle problemer den seneste måned og sådan må det gerne blive ved.

Mor, mor, din hånd er helt gul

For næsten syv år siden var jeg til en fantastisk firmafest i Göteborg. Under en dans, faldt jeg og landede med hånden oven i et drikkeglas, der stod på gulvet. Tog på skadestuen og blev syet to steder i håndfladen og alt var godt...troede man. Men en uge senere var der store smerter i hånden og jeg blev opereret i 1½ time for at få 5 glasskår ud. Jeg måtte ikke bruge hånden og skulle også passe meget på bakterier. Lidt svært, når man havde to børn, hvoraf den yngste på under ét år stadig brugte ble. Det blev klaret ved, at pigerne og jeg flyttede ind hos mormor og morfar i nogle dage og så kom mormor hjem i sin frokostpause og skiftede ble på yngstedatteren. Meget fin og vellykket ordning.


Jeg gik til genoptræning på Rigshospitalet i laaaang tid (sådan føltes det i hvert fald) og skulle også træne hånden hjemme. Med tiden blev den næsten så god som ny, men pludselig i dag føles senen i hånden stiv og øm.

Gad vide hvad det betyder? Forhåbentlig ikke noget særligt.

Spildt arbejde

Har netop vandet den meget tørstige have, rullet vandslangen sammen og hvad sker der så? Himlen åbner sig og regnen V-Æ-L-T-E-R ned.


Hm!

Sommer og strandbesøg

Efter en skøn pluk-selv-jordbær-dag, kørte vi forbi stranden og pigerne sprang straks i det iskolde vand - forstå det hvem der kan.





Jeg skulle ikke nyde noget. I stedet gik jeg rundt og skød lidt billeder, mens jeg holdt øje med dem.

Fødselsdagsmenu

Jeg lovede vist lidt billeder fra den fire retters fødselsdagsmenue, jeg lavede forleden, så de kommer her:


Karamelliserede kammuslinger svøbt i parmaskinke og grillet, pyntet med chilimarineret tigerreje og lagt på rucolasalat med citronolie. Dertil hjemmebagt brød.

Svampefyldt oksemørbrad med gremolata, dampede forårsløg og grillede solsikkekerner...

... grillede asparges med dressing...

... rødbedequinoa...
3. ret var lidt ost: økologisk emmenthaler, og fyldt daddel med blå ost.

Desserten var hjemmelavet trippelchokoladekage på markonbund med jordbærcoulis og friske jordbær.

En middag, præcis som jeg selv holder af.

Oh, hvilken dag

Dagen er ved at være slut. Manden tuller rundt i køkkenet og rydder op trods det, at jeg har sagt han ikke behøver, da jeg jo har fri i morgen. Men han insisterer. Hader at stå op til et rodet køkken. Det er så i ok med mig.

Menuen i dag blev lige præcis som jeg håbede på. Jeg elsker at lave lækker mad og nyder at finde på. Hvis billederne er blevet gode kommer de på i morgen.

Nu er jeg træt. Rigtig træt. Må hellere lukke ned og daffe i seng.

Godnat!

Endnu et år på bagen

Blev vækket med sang, gaver og morgenbrød fra bageren. Herligt! Vi havde en rigtig hyggelig morgen, selvom det selvfølgelig var lidt mærkeligt, at ældstedatteren ikke var hjemme. Heldigvis kommer hun hjem i eftermiddag fra sin miniferie hos mormor og morfar. Hun har også ringet og ønsket tillykke - dejligt at høre hendes stemme.

Yngstedatteren havde lavet en fin, fin halskæde med lyserøde hjerter. Den har jeg på nu og den er blevet beundret på mit arbejde.

På arbejdet var der også flag og fælles morgenbord, så nu har jeg da fået wienerbrød nok for det næste lange stykke tid.

Menuen er klar til i aften. Indkøbene er foretaget og forberedelserne er i fuld gang (indfrysning+marinering). Glæder mig til at servere en forhåbentlig lækker middag for mine gæster i aften.